Cetrioli , zucchine, zucche e meloni appartengono tutti alle Cucurbitacee, una famiglia che si è adattata a vivere in condizioni climatiche particolari. Possiamo citare ad esempio i meloni di Tsava, tipici dei deserti africani del Kalahari e del Namib. Non appena piove, queste piante si sviluppano velocemente ricoprendo ovunque i deserti aridi anche dopo qualche anno che i semi erano finiti sul terreno.

Cetriolo. I cetrioli hanno bisogno di terreno molto fertile, ben lavorato, di clima mite ed esposizione a pieno sole. Sono rampicanti per cui si avvantaggiano dei sostegni senza dei quali tendono ad invadere il terreno e a rubare lo spazio vitale alle altre coltivazioni.
Semina. Io semino a Maggio in piena terra: 3 semi a posterella. Metto sui semi un vasetto di vetro capovolto, per creare un microclima caldo-umido al suo interno, che ne accellera lo sviluppo, e lo tolgo quando le piantine mettono la terza foglia.
Cure colturali. I cetrioli hanno bisogno di essere innaffiati molto spesso: il mio vicino lo fa una volta al giorno...io ogni 2 giorni. Si avvantaggiano enormemente del terreno umido fornendo frutti dolci e teneri. Cerco comunque di evitare ogni ristagno d'acqua che favorisce, in condizioni climatiche caldo/umide, lo sviluppo dell'oidio. E' una malattia che si manifesta con macchie bianche pulverulente sulle foglie e sui fusti. Attacca anche le viti e si cura con lo zolfo.